【澄清短文】吃膠原蛋白會養大肌瘤嗎？目前證據說：沒有

陳震宇醫師/編撰

網傳吃膠原蛋白會養大子宮肌瘤或增加乳癌風險嗎？

最近一篇文章在社群上廣傳。作者分享自己吃各種膠原蛋白多年，子宮肌瘤越長越大，最後開刀處理，並勸大家別再吃。她的經歷是真實的，擔心也可以理解。但文章中「腫瘤最需要膠原蛋白，所以吃膠原蛋白就會長腫瘤」這個推論，目前在醫學文獻裡找不到支持。

肌瘤裡確實充滿膠原蛋白。研究指出，子宮肌瘤組織有大量第一型與第三型膠原蛋白堆積，這些是肌瘤細胞自己分泌的[1]⁠。吃下去的膠原蛋白走的是另一條路。它在腸胃道被分解成胺基酸和小分子胜肽，跟魚、肉的蛋白質一樣被吸收利用，身體不會把它原封不動送到子宮或乳房。

一篇統合26項隨機對照試驗、共1,721位受試者的分析發現，口服膠原蛋白改善了皮膚保濕度與彈性，並沒有出現與腫瘤相關的安全問題[2]⁠。乳房的情況也一樣。乳房組織緻密的人乳癌風險較高，但這指的是身體原本的組織，目前沒有證據顯示吃膠原蛋白會影響乳癌風險[3]⁠。

那肌瘤為什麼會變大？子宮肌瘤本來就非常普遍。美國的研究顯示，到50歲時，超過七成女性曾被診斷出肌瘤[1]⁠，而且肌瘤多半在三、四十歲隨荷爾蒙變化長大。這段時間正好也是很多人開始吃保養品的年紀，兩件事同時發生，很容易被連在一起。

也要誠實說，現有試驗大多只追蹤幾週到幾個月，長期安全資料仍然有限，市售產品的品質也良莠不齊。已經有肌瘤或乳房腫瘤、想吃保健品的人，先跟主治醫師討論。均衡飲食本來就能提供足夠的蛋白質，膠原蛋白可以是選項，但不是必需品。

參考資料

執行編輯／許媛婷